Saturday, May 19, 2012

小吃食谱,让你好好的学学~~

来~~ 让我们以简单的步骤做自己喜欢的东西吃吧~~ 好好的学噢~ XP


【美味蛋挞】
①把3个鸡蛋,1个蛋黄磕入碗中搅匀
②弄点糖水
③把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放入冰箱冷藏
④把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合,和成面团,分成12等份,并压成圆形
⑤把压扁的面团放在蛋挞模具里,整好边⑥从冰箱里拿出蛋黄液,倒入蛋挞皮中,进烤箱(200度,20分钟




【芝士虾球】
1、虾洗净。剁成虾泥。
2、芝士片切成小片;虾泥中加入黑胡椒、淀粉等配料搅拌。
3、手上抹点油,取一大勺虾泥,在手心摊开,包上芝士搓成球形。
4、先将虾球蘸满蛋液,再放入面包糠中滚一圈,蘸上面包糠。
5、做成若干虾球, 加入油烧至
6、成热,下入虾球炸制。
7、炸至金黄后捞出控油即可。





【芒果班戟】
做法:
1、蛋、糖打匀,牛奶和面粉分次加入,打成面粉糊,放入牛油溶液搅匀,待用
2、烧热平底锅,放一点油,将一勺面粉糊倒入锅中,搪成圆形,煎成薄饼,用同样的方法再煎12块,待凉
3、芒果去皮切片,打起鲜忌廉4、将适量的鲜忌廉涂在薄饼上,再放上芒果,包成长卷形即可(放冰箱冷藏更好)




【教你自制蒸牛奶冻】
原料:奶100ML, 糖15克,面15克,粟粉20克,淀粉15克。
做法:奶和糖混合后加入各种粉,搅拌、过滤均匀,上火蒸15分,放入冰箱冷藏。一个小时后切块。 好吃又好做,不收藏了怎么对得起自己啊!! 喜欢吃的童鞋们千万不要错过哦!!





【DIY秘制可乐鸡翅】
1、鸡翅洗净,其中一面划两刀;
2、加两勺料酒 一勺酱油 少许胡椒粉拌匀,腌制两小时以上;
3、锅中放两勺油,将鸡翅放入,盖上锅盖;
4、小火煎至两面金黄;
5、下姜丝和葱白,转中火翻炒一分钟;
6、倒入可乐和两勺老抽,烧开后转小火炖煮二十五分钟;
7、转大火收汁。





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看了这么多,你们学会了哪些?

2 comments:

  1. 这些都是你做的吗?很厉害!!! 我每个假期的目标都是要下厨~可是每次都... 放弃~

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  2. 不是哦~~~ 我没这么厉害的说~~ 这些都是转载的~~~ 然后等有空的时候,自己也来一手

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